1,5 su bardağı irmik
yarım bardak sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı çam fıstığı
2 su bardağı süt
Önce yağ, irmiği ve çam fıstıklarını iyice kavuruyorum, çam fıstıklarının rengi değişene kadar kavrulması gerekiyor. (orta ateşte yarım saat kadar sürekli karıştırmak gerekiyor.)
Ayrı bir yerde süt ile şekeri eritiyorum. Kavrulmuş irmiğin üzerine döküp kapağını kapatıyorum. Tencerenin üzerini de iyice demlenmesi için sarıyorum. Yarım saat sonra servise hazır....
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder